南京财经大学粮食安全与战略研究中心
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  《粮食经济研究》2010年1-2期
[作者:粮食安全与战略研究中心  发表时间:2010-4-28  阅读:1431]


目  录

 

本期特稿

关于我国食油安全的战略思考                                                      李全根  郑励之(1)

学术探讨

推进长三角粮食流通合作的对策分析                                                        郭晓东(9)

2004-2008年粮食安全问题研究概述                                                   石少龙(15)

关于粮食流通行政执法的思考                                                               王玉友(27)

居安思危 稳定和加强粮食行政管理机构和地位作用                                  孙晓明(30)

转基因大米获批为确保中国粮食安全提供契机                                          郭清保(32)

小议陕西南部传统小吃                                                                        彭珂珊(38)

行业动态 

2010年第一季度国内玉米现货市场行情展望                                            程  黔(47)

国外粮农

中日粮食流通产业组织比较研究                                                             李  丰(49)

2009年全球谷物供求综述                                                                    尹  红(57)

 

关于我国食油安全的战略思考

李全根    郑励之

(南京财经大学,江苏 南京 210003)

      摘  要:由于我国食油供给过度依赖国际市场食油资源,导致国内市场食油价格不得不受制于国际市场的被动局面。这对于我国这样一个处于发展中的世界第一人口大国而言,无疑是一个莫大的隐忧。因此,从战略高度而言,保障我国的食油安全同样必须立足国内以自力更生为主,以国际市场调节为辅。由此决定了必须坚持粮油并重的发展战略,坚持草本、木本油料并重发展,并以大力发展木本油料生产为战略突破口。也即努力实践科学发展观,在尽可能恢复和发展草本油料生产的同时,紧紧围绕保护和改善生态环境,顺应人口、资源、环境协调发展的客观要求,有组织、有计划、有步骤地结合全民植树造林,积极发展木本油料生产,逐步形成现代食油产业的新经济生长点,为开创我国食油长治久安新局面做出富有时代特征的战略性贡献。

      关键词:食油;食油安全;木本油料;宏观调控

推进长三角粮食流通合作的对策分析

郭晓东

(南京财经大学粮食经济研究所,江苏 南京 210003)

      摘  要:通过长三角粮食流通合作,区域内粮食经济过程可实现专业化分工和稳定的合作机制,从而提高流通效率降低流通成本,提升粮食安全水平,同时能催生粮食产业的要素优势,促进合作区域内相关延伸产业的扩张优势。长三角粮食流通合作应利用长三角地区智力、财力叠加优势,加强区域技术、人力资源整合,形成长三角地区粮食产业互补、市场互通、体制相融、资源共享、物流共连、各得其所的互惠共赢格局。围绕合作目标,应当确立“政府引导、企业主导、各方参与、互惠互利”的政策原则。长三角粮食流通合作既存在可行性也有相当多的制约因素。深入推进长三角区域粮食流通合作必须要形成新型的稳定的区域粮食流通合作协调机制,以机制推进政府与政府、区域市场与区域市场、政府与市场之间的协作与互动。

      关键词:长三角  粮食流通  合作机制

2004~2008年粮食安全问题研究概述

石少龙

(湖南省粮食局,湖南长沙 410008)

     中共十五届五中全会、中央“十五”计划《建议》将“粮食安全”写入党和国家的正式文件后,2003年国内对粮食安全问题展开大量研究。笔者为此撰写了《2003年粮食安全问题研究综述》(《农业经济问题》20049期)。此后5年,公开发表的“粮食安全”文献每年在400篇以上,2008年达近千篇,其重要观点概述见文。

关于粮食流通行政执法的思考

王玉友

(亳州市粮食局,安徽 亳州 236800)

      摘  要:阐述加强粮食流通行政执法的意义,分析粮食流通行政执法中存在的不足,提出完善粮食流通行政执法的对策。

     关键词:粮食流通    行政执法    执法队伍   

关于稳定和加强粮食行政管理机构和地位作用的政策建议

孙晓明

 (泰安市粮食局,山东 泰安 271000)

     摘  要:针对当前国内严峻的粮食安全形势,应正确认识粮食行政管理机构的配置和地位问题,加强粮食产业化的政策扶持,进一步完善最低收购价粮食政策。

     关键词:粮食行政管理机构;粮食产业化;粮食最低收购价

转基因大米获批为确保中国粮食安全提供契机

郭清保

(郑州华粮科技股份有限公司,河南 郑州 450046)

     摘  要:2009年转基因水稻技术获批国家安全证书事件,涉及产业安全与各方利益纷争。稻米是国家粮食安全的重中之重。在此,笔者以客观的态度,对中国转基因大米获批事件进行一个全产业式的描述。转基因水稻技术获批国家安全证书或可推动大米产业规模化进程。

     关键词:转基因;大米;粮食安全

小议陕西南部传统小吃

彭珂珊

(西北农林科技大学水土保持研究所,陕西 杨凌    712100)

      摘  要:陕西南部的汉中、安康、商洛地区,处于秦岭和大巴山区之间,中国南方与北方的动植物资源,在此交汇生长,众多的传统小吃及民俗、习俗,有着北方的风韵,也带有南方的特点。使陕西南部小吃能够博采各地众家之长,吸收国内外各民族小吃之精华,因此以品种繁多,古色古香,风味各异,营养保健而著称于世。本文介绍了陕西南部传统小吃分类,可以供同行参考

     关健词:传统小吃 ;小吃分类 ;陕西南部

2010年第一季度国内玉米现货市场行情展望

 程黔

(中华粮网,河南 郑州 450046)

      进入新年,国内玉米现货价格延续2009年底走势,价格稳步攀升,一直没有出现的售粮高峰使得主产区尤其是东北玉米价格一直处于上升的趋势之中,上涨幅度在100元/吨以上。港口方面,由于北方港内贸易商装船积极,加上船期相对集中,南方港口到货量较多,因此拖累广东港内玉米价格的持续走低,并使南北港口玉米价格持续出现倒挂现象。

     截至1月底,辽宁沈阳地区饲料企业玉米进厂价格为1750元/吨(水分15%);吉林白城地区企业收购价在0.635-0.64元/斤(水分30%);黑龙江中粮生化肇东事业部收购价为0.79元/斤(水分38%);安徽蚌埠市场报价0.86元/斤;河北邢台地区报价0.89元/斤;四川南充地区主流收购价格为0.92元/公斤(国标二等)。港口玉米到货仍显集中,运费回落至80元/吨左右,2月的船期运费报价在72-75元/吨之间,港口玉米成交价格区间为1900-1920元/吨,水分在16-17%左右玉米报价在1860-1890元/吨,与拍卖价格接近。随着春节的临近,北方产区玉米上市量仍较此前有所增加,农民卖粮心态发生了微妙变化,预计春节前北方玉米市场有望迎来今年首次的卖粮高峰。

中日粮食流通产业组织比较研究

李丰

(南京财经大学粮食经济研究院,江苏南京 210003)

      摘  要:随着改革开放不断深入和社会主义市场经济体制的完善,我国粮食流通业在促进粮食生产、引导消费、推动粮食生产结构调整与提高农民收入水平等方面的作用日益突出。当前我国粮食安全同时面临着国际粮价剧烈波动与国内生产资源约束增强的双重挑战,从粮食安全目标实现的角度看,粮食流通体系直接决定着供求衔接效率和粮价变动方向,在这个意义上,实现我国粮食供求平衡和价格平稳,就必须借鉴国际上的成功经验,结合我国当前的具体国情,通过改革着力调高粮食流通体系的运行效率。就粮食流通产业组织体系而言,日本的作法值得借鉴,日本粮食生产具有类似于中国的资源约束情形,但其粮食安全程度始终处于较高的水平,这与其粮食流通产业组织体系的高效运行是紧密相关的。本文以我国粮食流通产业组织为研究对象,分析了我国粮食流通产业组织的内涵、现状和特点,并指出我国粮食流通产业组织的主要现状与突出问题,其存在的问题;本文对二战后日本粮食流通产业组织的发展与现状进行系统考察,借鉴日本粮食流通产业组织的成功经验,并结合当前我国粮食流通产业组织的现状,提出加快我国粮食流通产业组织结构调整的对策建议。

      关键词:粮食流通;产业组织;中日比较

2009年全球谷物供求综述

尹  红

(南京财经大学粮食经济研究院,江苏南京 210003)

     根据联合国粮农组织于2009年11月发表的报告,2009年世界谷物产量估计比2008年低2%,但仍然达到历史次高水平。2009/10年度,世界谷物消费量增幅较大,但供应量增加导致世界谷物年终库存量略有提高,达8年来最高水平。全球谷物供求关系总体改善,还反映在世界谷物库存与消费比上,这是全球粮食安全的一项重要指标,该比率估计基本维持上年度高于平均水平的比值不变。

      全球谷物市场价格回归较为正常的格局。截止2009年11月,大米国际价格比上年同期平均下降30%。价格回落及世界贸易量大幅缩减,导致全球谷物进口费用降低。在低收入缺粮国,由于许多国家增收,2009/10年度进口总量估计减少13%,谷物进口费用可能降低27%,折合80亿美元。

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