南京财经大学粮食安全与战略研究中心
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  《粮食经济研究》2010年第6期
[作者:佚名  发表时间:2010-12-28  阅读:1222]

   
目  录

本期特稿

  粮食走廊预案研究                                                                              课题组(1)

 “十二五”时期我国粮食装备技术领域发展思路研究                                课题组(20)

学术探讨

  大米摩擦角的实验研究                                                                      程绪铎(44)

  全球视野下我国粮食价格走势分析                                                       刘良军(50)

 行业动态

 有粮价涨——把脉当前中国粮食市场                                                     郭清保(54)

国外粮农

2010/11年度世界谷物供求最新预测                                                     尹  红(56)

 

粮食走廊预案研究

课题组

(南京财经大学粮食经济研究院,江苏南京 210003)

      摘  要:粮食走廊是为了实现粮食安全保障目标而构建的不同地区之间的粮食物流通道。从理论上说,最优的粮食走廊应该是在空间、时间和经济费用三个维度上同时实现最优化。但在现实中,由于客观条件的限制,三者难以同时实现。最快捷运输路径很可能是费用较高,而选择费用最小的路径可能在时间较长而路径较长。因此,在现实中则需要根据不同应急情况制定不同的预案来到保障粮食安全的目标。

      关键词:粮食物流粮食走廊 预案

“十二五”时期我国粮食装备技术领域发展思路研究

国家粮食局装备技术课题组

      摘  要:本报告在对我国粮食工业技术装备情况进行的现状进行系统、深入调研的基础上,通过与国外先进水平及发展趋势的比较分析,根据国民经济和社会发展的总体要求和粮油工业发展的国内外背景,结合我国粮食工业发展的总体目标与要求,提出了在“十二五”期间我国粮食工业装备技术的发展的目标、思路、重点技术领域、重大科技项目,并提出相应的保障措施和对策建议。

      关键词:粮食装备技术 发展思路 技术领域 保障措施

大米摩擦角的实验研究

程绪铎

(南京财经大学食品科学与工程学院,南京,210003)

     摘  要:本文利用土工合成材料综合测定仪测定了产地为南京的大米样品的内摩擦角,测定条件为4个剪切速度:1.33、2.67、4.33和5.20mm/min;4个法向压应力:25、50、75、和100kpa。在一定条件下研究大米内摩擦角的影响因素,及随着某些参数的变化而呈现的变化规律。实验结果表明:大米的剪切应力随着法向压应力的增大而增大,大米的内摩擦角随着法向压应力的增大而减小,剪切速度增大使内摩擦角减小,水分变化对其影响不明显。根据实验结果,拟合出内摩擦角与剪切速度的关系方程。

    关键词: 法向压应力 ;剪切应力; 剪切速度; 内摩擦角

全球视野下我国粮食价格走势分析

刘良军

(湖北省荆门市委党校,湖北荆门 448000)

      摘  要:近期国际粮食之所以涨价,自然有其内在的原因;事实上危机以来我国粮食市场价格也有不同程度的变化;将国际粮食价格变化趋势与我国粮食市场变动情况结合起来,针对2010年我国粮食市场实情,可以对2010年我国粮食市场价格走势作出总体判断。

     关键词全球视野 ; 我国粮食价格 ;走势分析

把脉当前中国粮食市场

郭清保

 (郑州华粮科技股份有限公司,河南郑州 450046)

      摘  要:根据国家有关部门发布的公告显示,7月23日国家将在安徽粮食批发交易市场、郑州粮食批发交易市场及其相关市场举办最低收购价小麦面粉加工企业专场竞价交易会,投放数量为500万吨。这也是继修改玉米、稻谷两大主粮品种相关拍卖规则后,国家对主粮品种调控的又一重大政策调整。

     关键词:粮食批发交易市场;调控;政策调整

2010/11年度世界谷物供求预测

尹  红

(南京财经大学经济研究中心,江苏 南京 210003)

      摘  要:2010年9月末,联合国粮农组织发表了“2010年全球谷物供求预测报告”。该报告认为,2010/11年度全球谷物产量约为22.39亿吨,仅比去年减少1%,仍是历史第三高收成。独联体国家粮食减产在全球谷物总产量降幅中占大部分。谷物产量加上大量的结转库存,将足以满足2010/11年度世界谷物的预测利用量。到2010/11销售年度末,世界谷物库存量与利用量之比将略微下降至23%,但仍明显高于2007/08年度粮食危机期间创下的19.6%的低水平。由于独联体出口国干旱造成减产,以及随后俄罗斯决定禁止小麦出口,因此7月初以来国际粮食价格大涨。9月份小麦价格比7月份初上涨了60-80%。但价格仍比2008年的高点低三分之一。同期玉米价格上涨了约40%,而大米价格涨幅只有7%。

     关键词:世界谷物;供求;预测

来源:本站原创
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