南京财经大学粮食安全与战略研究中心
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粮食安全与战略研究中心学术论文一览表(2010)

序号

作者

论文名称

发表刊物

发表年/

1

宋伟

储藏条件对小麦游离脂肪酸值上升速度的影响

食品科学

2010.01

2

袁建等

复合法提取高温菜籽粕中蛋白质的研究

中国油脂

2010.01

3

唐力,谭涛,陈超

公共科研部门的育种创新与R&D投入

农业技术经济

2010.01

4

朱晶等

贸易自由化对中国土地密集型农产品调整成本的影响分析

中国农村经济

2010.01

5

周建新

温湿度对小麦粉储藏过程中细菌量的影响研究

粮食储藏

2010.01

6

王素雅

中兴蛋白酶限制性水解对高温菜籽粕蛋白功能性质的影响

食品与发酵工业

2010.01

7

王素雅等

中性蛋白酶限制性水解对高温菜籽

食品与发酵工业

2010.01

8

周建新

高温条件下储藏温度与时间对稻谷糊化特性的影响研究

粮食储藏

2010.02

9

吴志华

基于供应链的长三角洲粮食安全协调研究

农业经济问题

2010.02

10

鞠兴荣等

酶水解和碱提取相结合制取弱酸性pH下可溶菜籽蛋白水解物

中国粮油学报

2010.02

11

王增文

农村最低生活保障及其配套项目的实施状况评估

农业经济问题

2010.02

12

刘志云

大豆弹性模量的测量与研究

粮食储藏

2010.03

13

严梅荣

碱性蛋白酶和亚硫酸钠水解菜籽粕制取菜籽多肽的研究

中国粮油学报

2010.03

14

朱行,李丰

美国农业合同发展现状及启示

粮食流通技术

2010.03

15

朱晶等

物价变化、贫困度量与我国农村贫困线调整方法研究

农业技术经济

2010.03

16

侯立军

我国粮食市场结构与模式探究

粮食储藏

2010.04

17

韩瑜

制度变迁与中国新型农民合作经济组织的发展动力研究

经济问题探索

2010.04

18

徐建玲

Linguistic Ranking Model and Its Application in Food Management

2010 International Conference on Computer Design and Application

2010.05

19

李光泗等

我国粮食生产波动影响因素分析--基于供给反应模型

南京财经大学学报

2010.05

20

宋伟

不同储藏条件下糙米中过氧化氢酶活动度的变化规律

粮食储藏

2010.06

21

李纪生,陈超

科研投资与农业生产效率增长的非参数分析

农业技术经济

2010.06

22

程国强

粮价异常波动亟须综合调控

中国发展观察

2010.06

23

程绪铎

小麦堆体变模量的测定与实验研究

粮食储藏

2010.06

24

吴志华等

长三角洲粮食产销合作研究

粮食科技与经济

2010.07

25

周宁

农业科研投资主体优化探析

科技进步与对策

2010.07

26

徐建玲

Food safety Risk Analysis Based on Generalized Fuzzy Numbers

2010 International Conference on Advanced Management Science

2010.08

27

李丰、朱行

世界低收入发展中国家粮食安全评估和启示

粮食与饲料工业

2010.08

28

王明洁

不同储藏温湿度条件下小麦粉脂肪酸值的变化,

中国粮油学报

2010.09

29

郭晓东、朱行

全球转基因作物的推广及其影响

世界农业

2010.09

30

周建新

温湿度对储藏小麦粉中霉菌区系的影响

中国粮油学报

2010.11

31

吕开宇等

新加坡粮食安全政策及启示

中国食物与营养

2010.11

32

胡非凡,吴志华

农卡结算是粮食小生产与大市场对接手段

现代经济探讨

2010.12

33

方勇

Distribution and in vitro Availability of Selenium in Selenium-Containing Storage Protein from Selenium-Enriched Rice Utilizing Optimized Extraction

农业与食品化学杂志(美国)

2010.17

34

鞠兴荣

液态发酵法制备菜籽ACE抑制肽菌种的筛选

食品科学

2010.19

35

刘琴

油菜籽多酚的分布及加工过程对菜籽多酚含量的影响

食品科学

2010.19

36

宋伟

电子鼻判断不同储藏条件下糙米品质的研究

食品科学

2010.24

37

王立峰

水溶性大豆多糖的提取工艺研究

食品科学

2010.24

38

杨国峰等

空气温度和湿度对稻谷增湿效果的影响

食品科学

2010.31