南京财经大学粮食安全与战略研究中心
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粮食安全与战略研究中心学术论文一览表(2012年度)

序号

作者

论文名称

发表刊物

发表年/

1

李光泗

重视外资进入我国粮食产业   

中国粮食经济

201201

2

李光泗

我国粮食流通产业技术发展的制约因素与政策优化

中国科技论坛

201211

3

徐建玲

从中加比较看我国粮食流通体制改革发展方向

南京财经大学学报

201202

4

  

对我国粮食流通行业高层次人才培养的思考

新课程

201211

5

 

农业自然灾害与粮食价格波动——基于中国1978—2010年间的数据

统计与信息论坛

201210

6

易小兰

农户正规借贷需求及其正规贷款可获性的影响因素分析

中国农村经济

201202

7

 

农民专业合作社对农户农药施用的影响及作用机制分析——基于山东省苹果种植户的调查数据

中国农业大学学报

201205

8

 

农户参与合作社的行为决策及其影响因素分析——以山东省苹果种植户为例

中国农村观察

201205

9

 

保护性耕作技术采用及对作物单产影响的实证分析——基于安徽省水稻种植户的调查数据

资源科学

201209

10

 

农业生产决策权配置的理论分析与实证检验——基于合作社+农户模式

农业技术经济

201208

11

 

剩余创造、分配安排与农民专业合作社前景

改革

201205

12

 

合作社内部交易的价格风险配置及其影响因素分析——基于山东省苹果种植户的问卷调查

财贸研究

201201

13

徐从才

现代农产品流通体系的构建研究

商业经济与管理

201204

14

许承明

社会资本、异质性风险偏好影响农户信贷与保险互联选择研究

财贸经济

201212

15

许承明

利率市场化影响农业信贷配置效率研究——基于信贷配给视角

金融研究

201210

16

许承明

黄箱政策、信贷与保险互联是否会改变农户生产选择?——基于江苏、湖北两省的数据分析

世界经济与政治论坛

201205

17

陆华良

培育信任 促进农民专业合作社可持续发展

江苏农村经济

201210

18

吴志华

基于供应链的粮食宏观调控整合研究——以农户结算卡项目试点为例

农业经济问题

201212

19

周宁

   我国现代农业建设的制约因素·探索与启示 

安徽农业科学

201211

20

周宁

中国糖料作物生产的地区比较优势分析——基于19952009年糖料作物生产数据

农业经济

201201

21

鞠兴荣

混菌固态发酵生产菜籽肽工艺条件优化   

食品科学

201211

22

鞠兴荣

响应面分析法优化菜籽多糖酸法提取工艺的研究

中国粮油学报

201203

23

程绪铎

大豆堆体变模量的测定与分析

中国粮油学报

201210

24

程绪铎

大豆表观接触弹性模量的测定

粮食储藏

201203

25

程绪铎

小麦摩擦特性的试验研究

中国粮油学报

201204

26

杨慧萍

不同软塑包材与食品品质相关性研究进展

安徽农业科学

201205

27

杨慧萍

发芽糙米淀粉理化特性研究

中国粮油学报

201204

28

宋伟

应用电子鼻判别不同储藏条件下粳稻谷品质的研究

中国粮油学报

201205

29

杨国峰

油菜籽干燥技术研究进展

中国粮油学报

201205

30

方勇

纳米包装材料延长双孢蘑菇贮藏品质的作用 

中国农业科学

201224

31

方勇

纳米包装材料对生菜保鲜品质的影响

食品科学

201218

32

方勇

条斑紫菜R-藻红蛋白酶解物的制备及其抗氧化和肿瘤细胞增殖抑制活性

中国农业科学

201215

33

王立峰

3种薏米的多酚提取物清除过氧化氢自由基抗氧化能力评价

食品科学

201219

34

王立峰

薏米中酚类提取物测定及抗氧化能力指数分析

食品科学

201201,

35

刘琴

黑米麸皮与紫包菜花青素提取物的组成、抗氧化性与稳定性比较研究

食品科学

201219

36

袁建

大豆油食用期氧化稳定性的研究

中国粮油学报

201208

37

袁建

顶空固相微萃取-气质联用分析不同储藏条件下小麦粉挥发性成分变化

中国粮油学报

201204

38

陈银基

稻谷中脂类及其储藏特性研究进展 

食品科学

201213

39

严梅荣

酰化和酶水解对菜籽蛋白功能性质和抗氧化活性的影响

食品科技

201202